Антикризисное варенье из цедры апельсинов с лимонным соком

Количество порций: 12

Сложность: средняя

Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Таблица мер

• сахар1.5 кг
• цедра апельсиновая1 кг
• вода500 мл
• лимонный сок2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 час + 2 часа

• Шаг 1. Снять цедру с апельсинов, залить водой на сутки для удаления лишней горечи.
• Шаг 2. Нарезать тонкой соломкой.
• Шаг 3. Каждую свернуть в завитушку.
• Шаг 4. Сварить сироп из воды с сахаром.
• Шаг 5. Добавить цедру, варить в течение часа на тихом огне.
• Шаг 6. Влить лимонный сок.
• Шаг 7. Расфасовать в небольшие баночки.