После трёх выходных я безумно рада хотя бы приехать на работу.
Ситуация в ресторанах города стоит плачевная. Они закрывают свои двери, отказываясь от доставки и отправляя сотрудников в неоплачиваемые отпуска до 1 мая предварительно.
Вот и один из наших ресторанов мы закрыли вчера до конца месяца, так как выручки по 4 тысячи никак не могут спасти в этой ситуации. Радует, что наши работодатели стараются всех отправить в оплачиваемые отпуска.
Остались только мы из нашей сети. Сегодня суббота и заметно оживление в заказах с собой и на доставку. Если так и дальше пойдёт на увеличение, то может и выплывем. Постоянные гости делают заказы и жалуются, что дома уже надоело готовить. Надежда есть!
Из окна ресторана вижу как люди прогуливаются по парку, ездят на велосипедах, совершают пробежки. Это, конечно, не масштабы обычной жизни, но видно, что люди не готовы запирать себя дома на целый месяц.
В нашем городе хоть и введены ограничения на передвижения в 100 метров от дома, с посещением ближайших аптек и магазинов на районе, но тотального контроля нет. Пока останавливают машины только на въездах в город.
Что заказывают гости?
Конечно, роллы — спасибо нашему второму заведению, с которым мы объединились на время карантина. Бургеры очень хорошо идут, а так же теплые салаты и борщи. Может быть ещё через недельку захочется домашней еды и пойдут в ход всевозможные котлетки и отбивные?
Ситуация для всех новая и предугадать желания гостей на будущее тяжело. Мы сделали новое предложение для гостей «Готовим сами по нашим рецептам и с нашими заготовками». Одно из блюд — это пасты, которые в ресторане для доставки приготовить нельзя.
А вы заказываете сейчас еду домой и чему отдаёте предпочтение?