Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Тема про ром, благодаря Вам помаленьку "оживает", так что я еще выложу парочку обзоров.
Ром (англ. rum, исп. ron, фр. rhum) — крепкий спиртной напиток, изготавливаемый путём сбраживания и перегонки побочных продуктов сахарно-тростникового производства, таких, как патока и тростниковый сироп. Прозрачная жидкость, получающаяся после перегонки, обычно затем выдерживается в дубовых или других бочках.
Итак, следующая дегустация посвящена Ron Flor de Cana 25 YO. Обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Лето жара стоит невыносимая. Вчера температура на градуснике доползла до 40. При такой жаре организм отказывается нормально воспринимать коньяк и потребовал ром. Я решил не противиться, тем более что по выдержанным ромам у меня пробел.
Возраст: 25 лет.
Цвет: Тёмный янтарный с золотистым отливом.
Аромат: Тонкий красивый цветочный и сладковато-пряный с нотками тропических фруктов (бананы, папайя, манго), тростникового сахара, цветочной ванили, лакированного красного дерева, апельсинового джема и дорогого табака. Во второй воле появляются взбитые сливки, сочные белые сливы, масло какао и деликатные древесные тона. В финале цветочно-сливочный с пряными нотками. Отлично!
Вкус: Насыщенный сладковатый фруктово-кремовый с приличной остринкой (имбирь, чёрный перец), нотами патоки, цукатов из манго и папайи, сушеного ананаса, ванильной пастилы и обожжённого дуба. Немного позже появляются изюм, сок сахарного тростника и орехи (жаренный миндаль и бразильский орех). Хорошо.
Послевкусие: Продолжительное сладкое цветочно-фруктовое с нотками белых цветов, специй, ванильного крема и сухофруктов.
Выводы: Очень хороший выдержанный ром с прекрасным цветочным и фруктовым ароматом. Для меня ромы в аромате более закрытые по сравнению с коньяками и часто приходится тратить много времени, прежде чем всё вытянешь из аромата, но это совсем другой случай. Такому аромату действительно позавидует много коньяков. Во вкусе всё попроще, хотя он тоже очень достойный. Мне лично хотелось бы поменьше остроты и больше выразительности. А вот послевкусие с его кремовостью и мягкими цветочными нотками оставляет только положительное впечатление. Цена на этот ром колеблется в диапазоне 130-170евро и если вы очень захотели попробовать ром с большим сроком выдержки - то этот вариант именно для вас.
Оценка: 90
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Другие статьи о роме - Ron Barcelo Imperial Premium Blend 30th Anniversary, Bacardi Oakheart Original, Ром "Plantation" Pineapple, Ром Sailor Jerry, Дегустация Rum Don Papa, Дегустация Ron Santiago de Cuba 12 Extra Añejo, Дегустация Arcane Extraroma rum, Rum Dos Maderas 5+5 PX, Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva, Rum Legendario Elixir de Cuba,
Описание из ЖЖ - Ron Flor de Cana 25 YO