Простое ванильное мороженое, порадует ваших родных своим нежным вкусом. Каждый, кто его попробует, будет просить добавки, так что готовьте сразу двойную порцию! Для этого рецепта вам понадобится: Если хотите, что бы мороженое было шоколадным, добавьте 1 плитку темного шоколада к этому списку. Рецепт: Далее необходимо позаботиться об однородности структуры нашего мороженого. Чтобы в нем не появились кристалики лбда и не испортили консистенцию, необходимо достать его через час и снова перемешать миксером. После того, как мороженое полностью застынет, его можно подавать! Приятного аппетита!
Простое ванильное мороженое, порадует ваших родных своим нежным вкусом. Каждый, кто его попробует, будет просить добавки, так что готовьте сразу двойную порцию!
Для этого рецепта вам понадобится:
- 1 банка сгущенки
- 1 пакетик ванилина
- 0.5л сливок 33-35%
Если хотите, что бы мороженое было шоколадным, добавьте 1 плитку темного шоколада к этому списку.
Рецепт:
- Охладите сливки в холодильнике, затем налейте их в глубокую миску и тщательно взбейте миксером. Но не переусердствуйте! А то получится масло.
- Добавьте в сливки ванилин или ванильный сахар.
- Влейте сгущенное молоко.
- Если вы решили делать шоколадное мороженое, то растопите плитку в микроволновке или на паровой бане и добавьте к содержимому.
- Теперь взбивайте массу до появления пузырьков воздуха на поверхности, они нужны для того, чтобы мороженое получилось пышным и воздушным!
- Перелейте массу в пластиковую ёмкость и накройте крышкой. Поставьте ее на 1 час в морозильную камеру.
Далее необходимо позаботиться об однородности структуры нашего мороженого. Чтобы в нем не появились кристалики лбда и не испортили консистенцию, необходимо достать его через час и снова перемешать миксером.
После того, как мороженое полностью застынет, его можно подавать!