Перед прочтением данной статьи напоминаем вам о вреде нитратов. Они способны вызывать тяжелые заболевания, такие, как: болезнь Альцгеймера, рак поджелудочной железы и диабет.
Добрый день, дорогие друзья! Ранее мы уже проверили на содержание нитратов лук, картофель и морковь. Не у всех есть дачи и участки, где можно было бы выращивать свои овощи, в том числе и огурцы. Поэтому сегодня мы выясняем, можно ли довериться качеству огурцов в крупных сетевых магазинах: "Пятёрочка", "Перекрёсток" и "Магнит". Проверим-ка мы их на содержание нитратов.
Вот наши конкурсанты:
1) Пятёрочка
2) Магнит
3) Перекрёсток
Вообще, огурец - самый распространённый овощ в мире. Он практически на 100% состоит из воды, а в 100 граммах огуречной мякоти содержится аж 177% суточной нормы потребления кремния. А что такое кремний для человеческого организма? Это здоровые волосы, ногти и кожа, так как в процессе усвоения кремния в организме образуются коллагены. Но будут ли полезны огурцы из сетевых магазинов, и не содержится ли в них зашкаливающее количество нитратов? Сейчас узнам.
Вот результаты.
3) Бронзовая медаль за конкурсантом из Магнита. При максимально допустимом содержании нитратов в 400 мг/кг., в данном огурце концентрация нитратов составляет 160 мг/кг.
2) Серебро - за огурцом из Пятёрочки. Там содержатся нитраты в концентрации 110 мг/кг.
1) А теперь заслуженное золото - за огурцом из Перекрестка. В нём мы нашли самое низкое содержание нитратов - 70 мг/кг.
Подведём итог: не стоит переживать за качество огурцов из Пятёрочки, Перекрёстка и Магнита. Любой из них вы можете спокойно купить, вымыть, нарезать, посыпать солью и схрумкать, не опасаясь за своё здоровье.