Этому простейшему рецепту меня научила моя бабушка. Она так и сказала мне: мужчина, которого утром ты накормишь именно такой яичницей, больше от тебя никуда не уйдёт!
Яичница должна быть не только вкусной, но и красивой. Это же относится и к омлету. Бесформенное растёкшееся в непонятную форму жареное яйцо явно не посодействует хорошему аппетиту.
Но не спешите бежать покупать в магазин формочки для яичниц, всё намного проще!
Нам поможет обычное луковое колечко, которое можно оставить после разделки большой луковицы. Сколько колечек - столько можно будет приготовить красивых и вкусных яичниц и омлетов.
Кладём колечко на сковороду, а в него заливаем сырое яйцо или ещё жидкую массу для омлета. Далее всё, как обычно!
Луковое кольцо не только сохранит красивый круглый внешний вид, но и придаст особый вкус жаренного лучка одновременно по периметру яичного блюда.
Просто попробуйте и вы зацените!
P.S. Также, таким образом удобно готовить яичный слой для "гамбургера с яйцом" и тостов.