Салат из огурцов и курицы 2 5 мин. •1/2 небольшой тушки цыпленка без кожи • 5 огурцов • 1 горсть нарезанной мяты • сок 1 лайма • 2 ст. ложки соевого соуса • 1 ст. ложка кунжутного масла • 1 ст. ложка коричневого сахара • 2–3 горошины черного перца • 2 маленьких сушеных перца чили •1щепотка морской соли 1. Тушку цыпленка отварить, отделить мясо от костей и порвать его на длинные тонкие волокна. 2. Огурцы нарезать вдоль длинными тонкими полосками (можно использовать овощечистку). 3. Приготовить заправку: черный перец, чили, сахар и соль растереть в ступке, добавить мяту, сок лайма, соевый соус и кунжутное масло, перемешать. 4. Соединить мясо курицы с огурцами, влить заправку и все тщательно перемешать•Сразу же подавать на стол
Салат из огурцов и курицы 2 5 мин.
•1/2 небольшой тушки цыпленка без кожи
• 5 огурцов
• 1 горсть нарезанной мяты
• сок 1 лайма
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка кунжутного масла
• 1 ст. ложка коричневого сахара
• 2–3 горошины черного перца
• 2 маленьких сушеных перца чили
•1щепотка морской соли
1. Тушку цыпленка отварить, отделить мясо от костей и порвать его на длинные тонкие волокна.
2. Огурцы нарезать вдоль длинными тонкими полосками (можно использовать овощечистку).
3. Приготовить заправку: черный перец, чили, сахар и соль растереть в ступке, добавить мяту, сок лайма, соевый соус и кунжутное масло, перемешать.
4. Соединить мясо курицы с огурцами, влить заправку и все тщательно перемешать•Сразу же подавать на стол