" Молочные" кабачки режу кружочками. На сковороду- масло. В блюде смешиваю муку и соль. Обваливаю кружочки кабачков в этой смеси и обжариваю.
Когда переворачиваю готовой стороной вверх, продавливаю в чеснокодавилку пару зубчиков чеснока и натираю им поверхность кабачков.
Выключаю плиту. Накрываю крышкой на пару минут. Все готово. Вкусно со сметаной и кусочком черного хлеба.
Приятного аппетита!
