После недели изоляции дома становится скучно. Хочется как то еще разнообразить скучные будни. Сели мы всей семьей и подумали: чего бы такого замутить. Как разнообразить пятницу? И тут сын предложил: А давайте роллы закажем?
Эта идея была воспринята всеми на "Ура".
Но, честно говоря, нам в голову пришла такая мысль: бесконтактная доставка, это конечно хорошо. Курьер приезжает, оставляет заказ, а сам отходит на безопасное расстояние. Супер. Тем более, что упаковку дома можно, на всякий случай, обработать антисептическим средством.
Однако у меня вопрос касательно самих блюд. Тем более роллы, это продукты которые практически не проходят термической обработки.
А сколько человек имеет контакт с самими продуктами? А так же с готовым блюдом до того, как оно попадет к курьеру? Я предполагаю что подобных звеньев достаточно много. И я не беру в учет самого курьера, к которому наш заказ попадает уже запакованным.
Сейчас, в условиях всеобщей изоляции, спрос на доставку еды сильно вырос. А спрос, как мы знаем, рождает предложение. Я не сомневаюсь в добросовестности крупных ресторанов, а так же ресторанных сетей. Они дорожат своим именем. Однако остается человеческий фактор. Мы помним, что симптомы коронавируса, на ранних стадиях, не отличается от обычного простудного простудного заболевания. Возможно, сотрудник не придает значение легкому кашлю, головной боли, небольшому повышению температуры и насморку. Вышел на работу на 1-2 дня. Получил доступ к продуктам питания. Эффект вы можете себе представить сами.
Лично я, с начала карантина, неоднократно натыкался в интернете на жалобы людей: Люди рассказывают о том, что их работодатели плевать хотели на объявленный карантин и обязывают их выходить на работу. Люди боятся потерять работу и вынуждены, изо дня в день ходить туда, рискуя заразиться и заразить других. А почему подобной ситуации не может быть в ресторанном бизнесе?
Так же инкубационный период коронавируса проходит до 14 дней. А человек уже может заразить, хотя сам еще не подозревает о своем заболевании. В этом то и опасность его распространения.
Кроме крупных ресторанов, есть и мелкие, частные ресторанчики. А есть и обычная доставка готовой еды, где еда готовится в квартирах, а порой и в местах, не предназначенных для приготовления пищи. Кто готов дать мне гарантию, что в подобных местах продукты питания не вступали в контакт с зараженными?
Возможно кто то из них, в погоне за звонкой монетой, не уделяют достаточно внимания санитарному контролю. Тем более сейчас, когда количество заказов резко ползет вверх.
Вот так, подумав и взвесив все за и против, мы решили отказаться от заказа еды. Лучше все таки немного переждать и не рисковать.
Однако, все таки, мы решили порадовать сына и приготовить роллы самостоятельно! Уж очень сильно он их хотел. Но в этом случае мы заказали доставку необходимых продуктов из магазина. А вот продукты, получив от курьера можно и обработать антисептическим средством.