Ингредиенты
Форель - 700
Каптофель - 10 шт
Лимон - 1 шт
Масло подсолнечное - 30 мл
Перец 150 - гр
Луковица - 1 шт
Морковь - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкуса
Время приготовления
1 час
Способ приготовления
Форель помыть, почистить и выпотрошить.
Помыть, почистить, порезать все овощи.
Смазываем противень маслом
Нарезаем картофель ломтиками, сверху ещё немного масла, соль и перец по вкусу.
Перемешать картофель, чтобы масло и специи равномерно распределились.
Перемешиваем все подготовленные овощи, добавляем соль и перец по вкусу.
Делаем в рыбе надрезы.
Во внутрь и надрезы соль и перец по вкусу, чеснок.
Лимон у нас порезан пополам.
1 половину режем на дольки.
2 половину используем для сока.
Лимонным соком поливаем рыбу внутри и сверху.
В надрезы вставляем дольки лимона.
Пришло время и для овощей.
Нашпиговываем нашу рыбку овощами и остальное выкладываем сверху на картофель.
Наливаем 100 мл воды на дно формы.
Форму накрываем фольгой, и запекаем в предварительно разогретой духовке.
200 градусов - 45 минут.
Раскрываем фольгу и снова в духовку на 10 минут для получения ароматной корочки.
Рыбка и картофель готовы!
Сервировать блюдо можно любимым салатом и соусом.
Приятного аппетита 🤗