Приветствую всех посетителей и подписчиков моей странички! А также всех почитателей шотландского напитка - виски!
12-летний Dalmore, заинтересовал меня, было в нем что то особенное. И когда увидел так понравившуюся мне бутылку, но уже 15 лет, взял не раздумывая. И не пожалел, этот молт превзошел своего младшего товарища и не разочаровал.
Dalmore 15 year old
Single Malt Scotch Whisky
Регион - Highland
Крепость - 40%
Цвет: темно-золотой, с медным отливом
Аромат: вино, орехи, цветущий бобовник. Луг с травами и цветами после дождя в летний день, вязко и приторно, но приятно. Мед, табак, тоже влажный и даже есть намек на дым. Постояв появляются нотки влажной свежести.
Вкус: плотный и тяжелый, и это несмотря на всего 40%. Он как бы обрушивается горькими бобами, желудями и смолами, и даже старым и густым лаком. Херес плотный и вязкий. Олифа и подгоревшая корка хлеба.
Финиш: средней продолжительности, древесный горький, трава и обжаренные орехи.
Вывод: Своеобразный молт. Дегустируя его, мне представилась такая картина - берег озера, прошла гроза, июнь, травы цветут и благоухают, на берегу лодочный сарай, где находятся еще новые лодки, пахнущие олифой, лаками и деревом. И все это окружает тебя со всех сторон тяжелым, влажным и насыщенным воздухом. Скажете не очень приятно? Но на мой взгляд, если виски способен вызвать такие эмоции - он удался. Не шедевр конечно, но есть в нем характер Дэлмора, 15-ка более сбитая и ровная в отличии от 12-ки, а вот тема та же. И как ни странно, 40% ему самое то, крепче он стал бы ну совсем тяжелым.
Оценка: 8.6
Спасибо, что дочитали мою заметку, значит понравилось, продолжение будет обязательно. Я очень люблю исследовать виски и иногда провожу дегустации на природе.
