Приготовление: Нарежьте говядину небольшими кусками. Обжарьте, добавив столовую ложку топленого сала. Чернослив обдайте кипятком и положите его поверх наполовину готового мяса. Прибавьте немного соли и подливку из жженого сахара (разведите слегка обжаренный на сковородке сахар в небольшом количестве кипятка, прибавьте муки, размешайте). Если соут недостаточно сладок, добавьте еще одну-две чайные ложки сахара. Мясо под соусом поставьте в духовку, доведите до готовности.
Приготовление:
- На 600г мяса -500г чернослива,
- 2 столовые ложки топленого сала,
- 1 чайная ложка муки,
- 6 чайных ложек сахара,
- Соль по вкусу.
Нарежьте говядину небольшими кусками. Обжарьте, добавив столовую ложку топленого сала. Чернослив обдайте кипятком и положите его поверх наполовину готового мяса. Прибавьте немного соли и подливку из жженого сахара (разведите слегка обжаренный на сковородке сахар в небольшом количестве кипятка, прибавьте муки, размешайте). Если соут недостаточно сладок, добавьте еще одну-две чайные ложки сахара. Мясо под соусом поставьте в духовку, доведите до готовности.