Куриная шаурма своими руками.

Берем 300 грамм куриного филе.

Нарезаем тонкими полосками

Готовим маринад для курицы. Берем 100 грамм соевого соуса, добавляем щепотку прованских трав, пол чайной ложки паприки.

Добавляем чайную ложку мёда.

Хорошо перемешиваем получившийся маринад, заливаем им наше филе и убираем в сторону, что бы промариновался.

А пока мясо маринуется приготовим соус для шаурмы:

Берем 100 грамм сметаны, добавляем туда 2 мелконарезанного зубчика чеснока и чайную ложку горчицы.

Так же добавляем мелко нарубленную зелень ,и острый перец чили (для тех, кто любит по острее)

Опять же все хорошо перемешиваем и убираем в сторону, что бы настялось.

Переходим к подготовке овощей.

Я нарезал мелкой соломкой свежий огурец, сладкий болгарский перец, пекинскую капусту и одну не крупную луковицу.

Прошло примерно 30 минут как наша курица маринуется, самое время перейти к её жарке.

Разогреваем сковороду, кладем туда курицу и на большом огне быстро её обжариваем.

После всего этого начинаем закручивать шаурму:

Лаваш смазываю майонезом, укладываю капусту, мясо и поливаю сверху получившимся соусом.

Далее огурцы, репчатый лук и перец.

Заворачиваем и отправляю в гриль, для придания хрустящей корочки.

Шаурма готова!!!!

Приятного Аппетита!!!!!!!!!!!!