Вполне может быть для вас станет открытием, но из "лапши моментального приготовления" (Доширак, Ролтон, Биг Ланч, Мивина и тд) можно готовить огромную массу блюд, от привычной нам лапши, до десертов!) Особенно в условиях карантина. Друзья я подготовил для вас несколько таких рецептов.
Салат из Ролтона
- Ролтон - 100 г
- Помидоры - 6—8 шт (маленькие или чери)
- Малосольный огурец - 2 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Свежая зелень - 1/2 пучка
- Сливочное масло - 10 г.
- Соль, перец, приправы - по вкусу
Приготовление:
1. Заливаем быструю лапшу кипятком, высыпаем туда приправу и сухие овощи из упаковки. Ждем 5 минут, сливаем воду и даем Дошираку остыть.
2. Режем овощи на куски среднего размера.
3. Растапливаем маленький кусок масла (4х4 см), мелко рубим зелень и добавляем её в растопленное масло.
4. Всыпаем к лапше свежие овощи,масло с зеленью и всё хорошо перемешиваем. Соль/перец по вкусу.
Мужской рецепт
- Доширак - 100 г
- Шампиньоны - 4 шт
- Куриное филе - 100 гр
- Чеснок - 1
- Зеленый лук - 1/2 пуч.
- Острый перец - по вкусу
- Лимон - 0,5
- Сахар - 2 г.
- Семена кунжута - по вкусу
- Соевый соус
Приготовление:
1. Грибы, курицу и зеленую часть лука нарезаем.
2. Перец, чеснок и лук мелко крошим.
3. Готовим соус. Соевый соус мешаем с теплой водой 1 к 1. Добавляем сок половинки лимона.
4. Перемешиваем с чесноком,луком и молотым перцем, добавляем кунжут.
5. На сковороде сильно разогреваем немного масла.
6. Обжариваем грибы с курицей непрерывно помешивая 1 мин.
7. Добавляем соус и даем покипеть ему пару минут.
8. Кладем лапшу в сковороду и заправляем ее соусом, добавляем зеленый лук.
9. Закрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума и даем постоять 3-4 минуты.
Овощи с лапшой
- Доширак - 100 г
- Овощная смесь (или любые овощи отдельно) — 450 гр
- Вода — 250 мл
- Масло растительное
- Соль - по вкусу
- Приправа
Приготовление:
1. На раскаленную сковороду наливаем масло и добавляем туда овощную смесь. Обжариваем на среднем огне в течение 3-4 минут.
2. Кладем на сковороду сухую лапшу и наливаем стакан воды. Лучше предварительно размельчить лапшу.
3. Добавляем соль и специи (можно взять приправу из пачки)
4. Тушим всё на небольшом огне до полного выпаривания воды минут 5-7. Блюдо можно украсить свежей зеленью.
СМОТРИ ЕЩЕ: ЧТО приготовить НА ПАСХУ?
КАРАНТИННОЕ МЕНЮ ОТ ШЕФ ПОВАРА!!!
Друзья не забывайте подписываться и мыть руки!)
#карантин в россии #covid-19 рецепты #карантинное меню #полезно знать #интерестные факты