По своей работе мне часто приходится сталкиваться с будущими фермерами, которые хотят завести коров, коз, куриц, кроликов и получать доход от этого.
Некоторые из них рассчитывают на получение грантов для этих целей.
Конечно, получить 5 млн. рублей, вложив при этом всего 500 000 своих средств - это очень заманчиво.
В ряде материалов я писал о том, что эти деньги не просто распределить при организации фермы и надо сразу продумывать систему закупа и организации инвестиций. Это госбюджет и за его исполнением будут строго следить.
Но мой пост не совсем об этом.
На современном этапе, когда жесткая конкуренция действует даже на рынке фермерских продуктов, без знаний и практического опыта идти в этот бизнес нельзя.
В одной из дискуссий по этому поводу выразили сомнение, что я зря обозначаю для начинающего фермера годовую продуктивность коров 6 тонн на голову. С оппонентом соглашусь вот в какой части - человек с улицы, не работающий раньше с животными, не сможет с разбега получать 20 литров молока в день на голову в среднем. Или средние привесы по 1 кг. Хорошо, если такие результаты будут через пять-семь лет. Здесь я полностью согласен.
Но не соглашусь в другом - при желании этого можно достичь и стать хорошим специалистом.
Второй важный момент: будьте готовы к тому, что без должного опыта у вас будут очень серьёзные ошибки и они принесут реальные потери.
В виде примера приведу распространенную ошибку - продумывая будущую ферму, почему-то обращают внимание только на производство товарной продукции - те же самые надои. Но ведь без обновления стада, эффективного выхода телят, оптимальных темпов привесов ремонтной телочки с выполнения сроков ее осеменения вы не сможете получить нужные результаты.
И, вывод - нельзя начинать это дело, рассматривая его как хобби или образ жизни – возможность жить на природе в свое удовольствие и питаться качественными натуральными продуктами. Это жесткий бизнес, требующий тщательного подхода, необходимость в тяжелом каждодневном труде без выходных и праздников.
Это и есть образ жизни фермера, и он не зависит от страны или континента, где находится эта ферма.
