Минеральная вода в бутылках может быть сильно газированная, газированная, а также без газа. Споры, какая минеральная вода лучше - с газом или без, идут постоянно. Как же сделать правильный выбор?
При производстве минеральной воды ее газируют - добавляют углекислоту для того, чтобы при бутилировании минеральная вода не теряла своего уникального химического состава и лечебных свойств. Газирование придает воде дополнительные вкусовые качества.
Полезно ли пить воду с газом?
Многое зависит от целей, с которыми вы употребляете минеральную воду. Имеет значение состояние вашего здоровья, наличие конкретных заболеваний ( при одних показана минеральная вода без газа, при других - с газом), а также состав самой минеральной воды (сильно соленые лечебные воды, как правило, негазированные).
Например, при употреблении минеральной воды для лечения многих заболеваний ее рекомендуют дегазировать. При дискинезии жёлочного пузыря, гастрите употребления газированной минеральной воды будет служить еще большем раздражающем фактором, что может усугубить заболевания.
Однако при сниженной секреции желудочного сока- гастрита с пониженной кислотностью, язвенная болезнь - такое дозированное стимулирования желудка не вредно, а очень полезно. Таким образом, не при всех заболеваниях ЖКТ требуется употребление минеральной воды без газа. При заболеваниях связанных со сниженной секреции желудочного сока, в пожилом возрасте, а также для профилактики раковых заболеваний желудка рекомендовано такое дозированное раздражение.
Плюсы минеральной воды с газом:
- ее химический состав стабилен, потому что углекислый газ - своего рода консервант;
- ее можно использовать для стимулирования секреции желудочного сока;
- газированная вода имеет более насыщенный и яркий вкус;
- газированная вода легко становиться негазированной, а вот обратное превращения возможно с очень большим трудом.
По большему счету, какую воду выбирать - это дело вашего вкуса, а также комплексного влияния воды на ваш организм. При этом имеет значения химический состав минеральной воды. Если нет врачебных противопоказаний, выбор минералки - с газом или без - за вами.
