Мы все знаем, что Британские учёные увлечены самыми удивительными проблемами. И похмелье они тоже не обошли стороной. А в далёком уже 2005 году даже провели масштабное исследование эффективности 325 000 способов борьбы с похмельем. 325 000!!!
Первичная фильтрация сократила их до 15, из которых ТРИ были условно подтверждены:
- Бурачник или Огуречная трава – успокаивает головную боль и снимает усталость.
- Смесь сухих дрожжей и поливитаминов – снижает тревожность и состояние дискомфорта.
- Таблетки от мигрени, которые содержат толфенамовую кислоту – спасают от тремора и раздражительности, тошноты и жажды и даже, борются с сухостью во рту!
Исследования проведены Максом Питтлером, Эдцардом Эрнстом и Йорисом Верстером и опубликованы в журнале Британской Медицинской ассоциации BMJ за 2005 год.
Но, учёные учёными, а мы вот составили свой список того, как в разных уголках мира борются с похмельем.
Похмелье в мире.
Звучит как страшный приговор…
Однако, в каждой стране есть свой фирменный рецепт борьбы с этим злом. Общего в рецептах, кстати, много. Основных составляющих народных антипохмелинов всего несколько: острая еда средней жирности, рассолы, закваски и уксусы, кофеинсодержащие жидкости, ну и конечно, сон, свежий воздух и секс. Но, везде есть нюансы)
Начнём с ближайших соседей.
В Молдавии борются с похмельем, народным супчиком Зама. Зама – это классическая куриная лапша, но с обязательным добавлением кореньев и кислого кваса! В меру острый, в меру жирный, почти на рассоле))
На Кавказе и, в частности в Грузии, как одной из самых знаменитых, в области винопития, стран бывшего Союза, самое популярное блюдо после крепкого застолья – это Хаш. Его последовательно называют в разных источниках блюдом грузинской кухни, блюдом армянской кухни, азербайджанской и многих других кавказских народов.
Хаш всегда жирный, всегда с мясом, преимущественно на баранине или говядине, всегда острый, всегда с чесноком. Всегда бодрит и оживляет ))
Узбеки предпочитают Шурпу. Она по своему рецепту близка к Хашу, но имеет некоторые особенности. Шурпа - жирная острая мясная похлёбка, спасшая от тяжелого недуга многих страждущих)) У Шурпы тоже нет чётко закрепленной национальности – с натяжкой можно назвать её среднеазиатским антипохмелином, хотя есть множество шикарных татарских и кавказских рецептов Шурпы.
Финны традиционно все недуги лечат фирменной финской сауной. И Похмелье не исключение.
Поляки предпочитают кислое молоко комнатной температуры.
Жители Австрии и Германии, предпочитают закусить «Контрпиво» или Konterbier рольмопасми. Контрпиво на рольмопсе – по-моему, звучит обнадёживающе прямо таки)))
Рольмопсы – это небольшие рулетики из селедки, начиненные лучком и маринованными огручиками )
Голландцы в любой ситуации остаются верны селёдке не меньше, чем фины сауне )
У #французов похмельное меню отличается разнообразием) Тут и ароматный рубец в глиняных горшочках, и традиционный луковый суп, или чесночный суп, с багетом или гренками, но намазанными традиционным (тут французы с испанцами опять громко спорят) пюре из соленой трески (Brandade) - в общем, широко меню французского похмелья! ))
Чехия. Разнообразие супов, спасающих от утреннего недуга пьющую братию здесь не менее разнообразно, а объёмом порций можно спасти сразу нескольких одним махом)) Но первенство остаётся за двумя волшебными похлебками - Česnečka (Чеснечка), традиционный чешский чесночный суп и Gulášová polévka (Гуляш-суп), острый и насыщенный, способный оживит даже после очень сложного вечера.
Суп для лечения похмелья есть и у #корейцев. И это вам не какой-то один суп – а целое тематическое направление #похмельной кухни с множеством разнообразных рецептов.
Думаю, надо сделать отдельный материал с таким исследованием. Что скажете? Интересно это будет? Ваш лайк/дизлайк будет работать, как голосовалка))
Знаменитый #тайский Том Ям, полагаю, знаком многим путешественникам, и не только по миру, но и по алкогольному разнообразию..))
Согласитесь – острая похлёбка в любом виде, в самом деле бодрит и приводит в чувства?
А вот итальянцы, китайцы и американцы, во главу похмельного угла ставят напитки.
Итальянцы пьют кофе.
Китайцы, безусловно, отдают предпочтение крепкому зеленому чаю, заблаговременно оставляя его в изголовье кровати.
Американцы – кола, кофе, шипучий аспирин))
Конечно, это далеко не все рабочие рецепты мира, но наиболее популярные))
И естественно, в заключении, сложно здесь не вспомнить наш любимый огуречный рассол и баньку ))
А вообще, пейте, в меру, а ешьте для удовольствия, а не для лечения и главное, будьте здоровы!
Поделитесь с другом, возможно ему это пригодится ) Сегодня, всё-таки пятница ;)))
И, конечно, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить что-нибудь интересное )) Подписаться!