Я уже писала ранее о диете Дюкана на своём канале. Если кратко, то данную диету разработал французский доктор Дюкан. Она строится в 4 этапа. И уже на первом этапе, который длится от 3 до 7 дней вы сбрасываете 3-4 килограмма. Лично я прошла 2 этапа за 2 месяца и сбросила 8 килограмм.
Так вот до диеты я никогда не пробовала некоторых уникальных продуктов. Но, познакомившись с ними, использую уже 2 года.
Вот список этих продуктов: лапша ширатаки, тофу, сахарозаменитель, овсяные и пшеничные отруби, агар-агар, кукурузный крахмал.
- Лапша ширатаки
Это натуральный растительный продукт из конжаковой муки. Эта мука на 100% диетическая клетчатка. Она ускоряет процесс переваривания пищи и способствует очищению организма от токсинов, шлаков и снижению массы тела. Рекомендована людям, которые контролируют массу тела и уровень сахара в крови. Я не поверила, но это было правдой – в 100 грамм у этой лапши всего 8 калорий.
Конечно, в маленьком городе непросто найти такой продукт. Поэтому, изначально я обратилась в интернет-магазин. Была зима. Мне позвонили из магазина и сообщили, что лапша не терпит минусовых температур. Я отказалась от доставки. Кстати, даже на упаковке товара нет такой информации.
Лапшу можно подавать в горячем или холодном виде, в качестве гарнира или салата. Но она не имеет ни вкуса, ни запаха, поэтому в нашей семье мы не употребляем её как монопродукт. Чаще всего я её обжариваю с яйцами и крабовыми палочками. Получается очень вкусно.
- Тофу
Надо сказать, что про тофу я много слышала и читала. Этот продукт – один из основных в японской кухне. В его составе бобы сои, поэтому это растительная еда.
Тофу также можно жарить, запекать, употреблять в салатах, супах и соусах. 130 калорий на 100 грамм.
Конечно, для нас этот продукт непривычный, помногу кушать мы его не можем, но иногда можно разнообразить меню.
- Сахарозаменитель
Я всегда считала, что заменитель сахара – удел больных диабетом. Но оказывается, он успешно применяется и для контроля за своим весом.
Я попробовала заменитель у нескольких фирм и больше всего мне понравилась торговая марка «Фит парад».
В основе продукта стевия высшей очистки, с мягким вкусом, без неприятной горечи. Обладает великолепным вкусом благодаря сбалансированному составу специально подобранных компонентов. 1 грамм смеси заменяет 10 грамм сахара, при этом 0 калорий.
В диете Дюкана все десерты готовятся на основе сахарозаменителя. Этот удобен ещё тем, что он в порошке. Можно приобрести в магазинах сети «Магнит» или с доставкой из интернет магазинов.
- Овсяные и пшеничные отруби
Ну а отруби – это наше всё, как говорится. Из них получаются отличные лепешки, которые хороши для худеющих вместо хлеба. А также можно приготовить массу продуктов: пиццу, всевозможные десерты. Ведь в диете Дюкана вообще не используется никакая мука.
- Агар-Агар
Это растительная альтернатива желатину животного происхождения. Изготавливается из морских водорослей, богатых минеральными веществами и витаминами. Идеален для приготовления постных блюд, имеет нейтральный вкус и запах.
В диете Дюкана используется для приготовления холодцов, желе и десертов.
- Кукурузный крахмал
А вот блинчики по Дюкану делаются на основе кукурузного крахмала. И получаются, кстати, не менее вкусные и тончайшие.
Кукурузный крахмал используют, если требуется снизить количество жира и сахара, соответственно, калорийность изделия будет невысока. Десерты с ним получаются более рыхлыми, чем с картофельным. Идеально подходит в качестве загустителя для десертов - муссов, соусов, кремов, начинок и мороженого.
- Ароматизатор для выпечки
Отличная вещь для придания десертам приятного нежного аромата.
Я купила сразу несколько. Они экономно расходуются - на килограмм теста достаточно 1-2 капли. Капать удобно через дозатор.
Много интересного ещё есть в диете Дюкана. Об этом читайте в других моих статьях, смотрите видео.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!