Вареники по уральски. Хочу предложить вам попробывать приготовить вареники по уральски.Тесто для вареников делаете по своему вкусу.Вся фишка тут в начинке.Вам понадобиться:500 г картофеля,50 г сала,2 головки лука, соль,перец.Картофель очистить, помыть, порубить мелко(я делаю это блендором).Сало так же порубить ,но не в кашу а просто очень мелко. Далее измельчаем лук.Оджимаем житкость с картофеля,можно оджать подождать чуть -чуть и еще раз оджать.Смешиваем картофель,сало,лук,солим перчим по вкусу,еще раз пробиваем блендором.Раскатываем тесто, лепим вареники.Варить до готовности,подавать со сметаной посыпав зеленью.Приятного аппетита.
Вареники по уральски.
Хочу предложить вам попробывать приготовить вареники по уральски.Тесто для вареников делаете по своему вкусу.Вся фишка тут в начинке.Вам понадобиться:500 г картофеля,50 г сала,2 головки лука, соль,перец.Картофель очистить, помыть, порубить мелко(я делаю это блендором).Сало так же порубить ,но не в кашу а просто очень мелко. Далее измельчаем лук.Оджимаем житкость с картофеля,можно оджать подождать чуть -чуть и еще раз оджать.Смешиваем картофель,сало,лук,солим перчим по вкусу,еще раз пробиваем блендором.Раскатываем тесто, лепим вареники.Варить до готовности,подавать со сметаной посыпав зеленью.Приятного аппетита.