Дорогие друзья, гости моего канала , мы все переживаем очень тяжелые времена. И наверное самое сложное для нас это нехватка финансов. Я так же как и многие из вас осталась без денег т.к являюсь ИП и все мои финансы вложены в сезонный товар. Супруг так же работает сам на себя и в связи с закрытием магазинов отвечающих его профиля он то же остался без работы. А впереди целый месяц и как то надо выживать. Наверно выход один, перевести всех на правильное питание. Вы наверное скажете, это же дороже, и может быть будете правы , в каком то смысле, а именно; сейчас много рецептов из авокадо и красной рыбы, салатов из тунца и т.д. но .... Где же наша русская смекалка, Вместо того что бы делать салат из тунца , сварите рыбные щи , ах вы не знаете что это, я вам расскажу.
Хотите накормить всю семью вкусными рыбными щами ? да да , рыбными.
Рассказываю рецепт :
Ингридиенты:
1 банка консервов ( я беру тунец или форель натуральную, может быть самая дешевая консерва в масле), сейчас есть фирмы у которых цена за банку 65 руб. примерно.
1 банка консервов в томате ( может быть самая дешевая , даже килька).
Лавровый лист.
капуста
лук
морковь
картошка
помидора( свежая или замороженая ) если нету то хуже не будет
томатная паста по желанию.
соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ;
Вскипятите воду, добавьте консервы, лавровый лист, соль, и помидоры мелко нарезанные.
Пока Помидорки варятся режем соломкой или трем морковку на терке и добавляем в щи.
Далее режем лук кубиками и ту да же, к рыбке.
Теперь шинкуем капусту и режем кубиками картошку и отправляем к нашим щам. Поскольку картофель далеко не диетический продукт , я ложу одну маленькую мелко нарезанную картофелину.
В конце готовки томатная паста по желанию.
Заметьте, ни какой поджарки, все более менее натуральное.
А еще можно сварить суп с гречкой, и да, это вкусно. Придерживайтесь правила , лук и морковь без поджарки.
А еще , если я варю гречку без куриной грудки , то вначале тушу на воде морковь и лук а затем добавляю гречку и заливаю водой. В конце варки я оставляю чуток воды чтобы каша не была сухой.
У кого есть замороженные грибы, можно их приготовить с гречкой.
По такому же принципу готовлю рис ( не белый) , мне очень нравится пакистанский рис басмати AWAN, можно использовать любой не белый рис.
Сделайте утро здоровым и приготовьте омлет, а можно омлет с овощами.
Испеките на десерт деткам и себе печенье из овсянки и банана , или кокосовой стружки, ну или по импровизируйте, в зависимости что у вас есть.
Приготовьте куриную печень с подливкой;
Потушите на воде печень с луком нарезанным полукольцами( Много лука), посолите, добавьте воды ( да побольше) , лавровый лист и соль, варите до готовности. Гарнир в виде гречки будет прекрасным обедом или ужином для всей семьи.
Если у вас есть антикризисные рецепты для всей семьи пишите их в комментариях и я обязательно напишу о них на своем канале .
Берегите себя и своих близких. Здоровья вам.