Виктория Бэкхем - стройная, молодая, хорошо выглядящая многодетная мама. И я уверена, что заслужила она это не только наличием денег (что конечно же не исключается) и физическими тренировками, но и правильным питанием.
И когда я увидела рецепт, который ей составил ее повар, то поняла - вот, где настоящее ПП ))).
И это не просто #ПП , это еще и #вегетарианский рецепт и #веганский рецепт . Вобщем подойдет всем!
Рецепт крекеров достаточно прост. Основная проблема для многих будет состоять лишь в достаточно большом перечне ингредиентов. Оригинальный рецепт я также приведу.
Но для себя я решила немного упростить этот рецепт и сделать более доступным, НО не менее полезным.
Итак, что самое необычное в этом рецепте, так это то, что в качестве жидкой части ингредиентов выступает перец. В оригинале - это перец халапеньо ( который зеленого цвета), но я взяла обыкновенный болгарский и красного цвета )).
Лук мелко порезать.
Перец измельчить в комбайне или потереть на мелкой терке.
Смешать все ингредиенты. Воду не добавлять.
После того как все перемешали, посмотреть, если тесто получилось эластичным, то воду можно не добавлять, если твердое, то добавить воду. Воды может понадобиться и чуть больше в зависимости от плотности теста.
Тесто выложить между двумя листами пергамента и раскатать скалкой.
Обратной стороной ножа разделить корж на крекеры. Я делала размером примерно 5 х 8 см.
Выпекать про температуре 180 С минут 15. Затем уменьшить температуру до 160 и выпекать еще минут 25-30, чтоб подсохли.
Вот такие крекеры получились:
Какие выводы по этому рецепту:
Вкус мне понравился, даже не ожидала, если честно.
Хорошо подойдут к супам-пюре или овощным салатам.
Можно варьировать ингредиентами, например добавить тыквенные семечки, которые я не положила. И в следующий раз еще попробую болгарский перец смешать с половинкой острого.
Я думаю, что этот рецепт приживется в моей семье.
Приятного аппетита!
Рецепт:
Болгарский перец - 330 г (в почищенном виде)
Мука льняная - 5 ст. л.
Семена льна - 3 ст.л.
Семена подсолнечника - 3 ст.л.
Семена кунжута - 3 ст. л
Прованские травы - 1 ст.л (можно взять французские или итальянские травы)
Морская соль - 1,5 ч.л.
Перец черный молотый - по желанию и по вкусу.
Оригинальный рецепт:
Подписывайтесь на канал В ШОКоладЕ. Впереди много интересных идей и рецептов.
Еще рецепты:
Быстрые, вкусные, постные конфеты из кураги
Мой идеальный салат!
Экспресс - жульен
#пп рецепты #пп питание