Овощи на выбор: помидоры, болгарский перец, шампиньоны
Приготовление:
Смешайте нутовую муку с солью и специями в миске. Влейте воду, помешивая сухой состав венчиком. Добавьте соду, гашёную лимонным соком или уксусом.
Ещё раз всё перемешайте. У вас должна получиться консистенция, похожая на тесто для оладьев, довольно густая.
На разогретую сковороду добавьте немного масла и поджарьте на нём овощи или зелень (помидоры, шпинат, капусту, стручковую фасоль — экспериментируйте).
Влейте нутовую смесь и поджарьте ее по три минуты с каждой стороны.
Ингредиенты:
1-1,5 чашки (240-360 мл) нутовой муки
1 чашка (240 мл) воды
¼ ч.л. соды
1 щепотка соли
Специи по вкусу
Овощи на выбор: помидоры, болгарский перец, шампиньоны
Приготовление:
Смешайте нутовую муку с солью и специями в миске. Влейте воду, помешивая сухой состав венчиком. Добавьте соду, гашёную лимонным соком или уксусом.
Ещё раз всё перемешайте. У вас должна получиться консистенция, похожая на тесто для оладьев, довольно густая.
На разогретую сковороду добавьте немного масла и поджарьте на нём овощи или зелень (помидоры, шпинат, капусту, стручковую фасоль — экспериментируйте).
Влейте нутовую смесь и поджарьте ее по три минуты с каждой стороны.