Добрый день, мои подписчики и гости моего канала. Сегодня поделюсь приготовлением вкусного и простого супчика с гречки. Супы полезно, и даже нужно есть каждый день! Ведь супы - это важная часть пищи для человека!
Нам понадобится:
1. 1 небольшая луковица;
2. 1 средняя морковь;
3. 8 небольших картофелин;
4. 2 литра воды;
5. Гусиное мясо ;
6. 100 грамм гречки.
Мясо я брала гусиное, заранее порубленное на кусочки. Я лишний жир обрезала, помыла и поставила варить. Варила примерно часа полтора, чтобы было мягким. Добавила немного соли в воду. Периодически снимала накипь.
Овощи помыла и почистила.
Нарезала кусочками картофель, ополоснула его и залила холодной водой.
Натёрла на тёрке морковь, нарезала кубиками лук.
Гречку перебрала, промыла.
Лук с морковкой обжарила в масле на сковороде .
Как только мясо сварилось, я его вытащила, отсоединила от кости. Бульон процедила, так как от гуся при варки появились маленькие косточки, из-за того, что мясо было порублено.
Затем в бульон добавила картофель, мясо, гречку и долила еще воды. У меня получилось два литра жидкости. Как всё это сварилось, я добавила зажарку и посолила. Суп еще раз закипел. Его можно подавать к столу!
Приятного Вам аппетита!
Не забываем ставить лайки и подписываться на мой канал!
Желаю Вам хорошего настроения и крепкого здоровья!
До новых встреч!