Шоколад, если он натуральный, то это очень вкусный продукт. Его любят и взрослые, и дети. Вы любите шоколад?:)
Но сейчас настолько много различных брендов, что по настоящему вкусный шоколад выбрать действительно сложно. Так как же выбрать Шоколад? И какие бренды попали в черный список и покупать их не стоит?
Как выбрать шоколад?
Как же выбрать вкусный шоколад и не попасть просто на шоколадный продукт.
Состав
В составе должно быть какао (какао-масло и какао тёртое), если его в составе нет, то это не шоколад, а просто шоколадный продукт. Если вы не видите какао в составе, а вместо него какие-то растительные добавки, то не покупайте такой шоколад.
Также если вы видите в составе какао- порошок, то значит производитель решил просто удешевить продукт, но этот продукт уже не может называться шоколадом. Смотрите, чтобы в составе не было ненатуральных ароматизаторов. В целом, чем меньше различных добавок, тем лучше, полностью натуральный шоколад сейчас найти сложнее.
Сроки годности
Обязательно смотрите сроки годности, также как и на других продуктах. Срок годности полностью натурального шоколада не должен превышать 6 месяцев, это указано в ГОСТе.
Условия хранения
Сравните фактические условия хранения шоколада в магазине с условиями, заявленными на упаковке, а лучше в ГОСТе.
Какие бренды попали в черный список?
Компания Росконтроля проверила основные бренды молочного шоколада и вот какие производители попали в черный список. Радует, что брендов не так уж и много.
Шоколад Бабаевский
Бабаевский старинный и очень известный бренд. Но по результатам исследования Росконтролем попал в черный список. В нем обнаружили, что общяя обсемененность мезофильной микрофлоры превышает нормы более, чем в два раза. Также по косвенным признакам можно предположить, что в состав шоколада добавлены улучшители, которые не указаны в составе.
А давайте посмотрим отзывы людей об этом шоколаде:
На сайте Аленка эта плитка стоит 92 рубля, не самы дешевый и не самы дорогой шоколад.
Отзывы, как видите, в целом положительные 4,5 балла. Всем нравится качество и вкус шоколада. Пишут, что это настоящий темный шоколад. То есть большинству нравится. Состав хороший.
Шоколад You Mix, КФ "Золотая Русь"
Шоколад в виде драже от фабрики "Золотая Русь" попали в черный список. Количество нарушений меньше, чем в первом экземпляре, но одно обнаружили. В составе есть краситель, который может негативно сказаться на активности и внимании детей, поэтому производитель должен был нанести предупреждающую надпись об этом красителе.
А вы видели этот шоколад в магазинах? Где попадался?
Поэтому в целом, с шоколадом ситуация получше, чем с другими продуктами, так как в черный список попало всего два бренда.