В этой статье я постараюсь объяснить, почему насиживание невыгодно в домашнем хозяйстве.
И так, в дикой природе курица несёт и высиживает яйца, чтобы получить потомство. Существуют также виды кур, у которых отсутствует этот инстинкт. Их яйца инкубируются в гнезде под действием тепла, которое выделяется в ходе протеолитических процессов (ферментативный процесс разложения белков). У домашних кур имеются оба патерна поведения: с насиживанием и без.
Сам инстинкт инкубирования вызывается гормонами. В частности, большую роль играет пролактин (у млекопитающих стимулирует выработку молока), который синтезируется в гипофизе (структура мозга, которая синтезирует гормоны, влияющие на метаболизм, половые функции и рост). Это было доказано в ходе эксперимента, когда курам внутривенно вводили пролактин, и они начинали насиживать чужие яйца.
Во время действия данного гормона понижается активность и аппетит птицы, следовательно, она перестаёт набирать живую массу, а также перестаёт нестись. Добавим