Пшенная ЗАПЕКАНКА с изюмом. Еще одно вкусное применение пшенной крупы!

Привет! Сегодня приготовим очень вкусную запеканку из пшена. Попробуйте приготовить - Вам обязательно понравится!

Ингредиенты наглядно

Ингредиенты:

250 гр крупа пшено

350 мл вода

500 мл молоко

50 гр сахар

1 шт яйцо куриное

50 гр изюм

15 гр маргарин (сливочное масло)

20 гр панировочные сухари

15 гр сметана

Приготовление:

1. Пшено хорошо промываем теплой водой и отправляем в кипящую воду (300 мл). Варим 10 минут после закипания на самом медленном огне под крышкой.

2. Доливаем молоко и варим до готовности 10-15 минут помешивая, иначе пригорит. Кашу необходимо охладить до 50-60 градусов.

3. Добавляем в кашу сахар, изюм, подтаявший маргарин (сливочное масло) и 2/3 яйца (1/3 оставим для смазывания верхушки запеканки), перемешиваем до однородной массы.

4. Ставим разогреваться духовку на 180°С.

5. Форму для запекания смазываем маргарином и обсыпаем панировочными сухарями. Излишек сухарей стряхиваем.

6. Пшенную массу укладываем в форму для запекания и разравниваем. Поверхность смазываем смесью яйца и сметаны по всей площади. Отправляем в духовку на 180°С на 25-30 минут.

7. Даём охладиться запеканке до комнатной температуры и нарезаем на порционные куски. Подают запеканку со сметаной, маслом или сладким соусом. Приятного аппетита!!!

На моем канале уже есть и постоянно появляются новые рецепты с фото и видео! Подпишитесь, чтобы не пропустить мои новые статьи, а если вам понравился рецепт не забывайте ставить лайки и оставлять комментарии! Вам это ничего не стоит, а мне будет очень приятно! Всего вам доброго )

ВИДЕО:

ВОЗМОЖНО, ВАМ БУДУТ ИНТЕРЕСНЫ МОИ РЕЦЕПТЫ:

ЧИЗКЕЙК с клубникой

ТИРАМИСУ

ЗАПЕКАНКА из творога с изюмом