ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца 1 шт.
овсяные отруби (овсяные хлопья) 3 ст.л.
молоко 3 ст.л.
какао-порошок 1 ч.л.
клетчатка (по желанию) 1 ч.л.
заменитель сахара
разрыхлитель
корица
ваниль
для начинки:
йогурт натуральный
заменитель сахара
ягоды (вишня, клубника, черника, голубика)
апельсиновый сок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1. Куриное яйцо взбить в небольшой емкости, добавить овсянку или отруби, клетчатку, подлить молоко, всыпать какао-порошок, разрыхлитель и заменитель сахара. По желанию можно добавить ваниль и молотую корицу.
Шаг 2. Массу хорошо перемешать и оставить на 10 минут для набухания овсянки. Еще раз перемешать все ингредиенты, поставить чашку на три – пять минут в микроволновую печь. Выпечку вынуть, немного остудить и разрезать на четыре коржа. Каждый щедро пропитать соком апельсина.
Шаг 3. Сложить торт: первый корж смазать натуральным йогуртом с добавлением сахарозаменителя, выложить ягоды вишни или черники, клубники или голубики. Лучше использовать свежую клубнику, остальные ягоды могут быть размороженными. Сверху – второй корж, операцию повторять, пока не закончатся коржи. Обмазать верх и бока десерта йогуртом и поставить в холод на ночь.