Немного не по теме моего канала, но, думаю, это разнообразит карантин в связи с ситуацией в стране и в мире. Об этом простом супчик многие позабыли и очень зря! Ведь его просто готовить и все ингредиенты чаще всего есть в каждом доме. Я сделала бульон на куриных бедрышках. И так, поехали! Для вкусного и сытного супчика с клецками вам понадобится: Замешиваем тесто в миске: Яйцо в миске вилкой взбиваем, добавляя 50 мл.молока и 5 ст.л. муки, соль, перец по вкусу. Все взбиваем вилкой до получения однородной консистенции в виде очень густой и тягучей сметаны. Ваш суп готов! Приятного аппетита! Спасибо, что прочли мой рецепт до конца! Надеюсь, он вам понравился и ваши родные будут сыты и довольны!
Немного не по теме моего канала, но, думаю, это разнообразит карантин в связи с ситуацией в стране и в мире.
Об этом простом супчик многие позабыли и очень зря! Ведь его просто готовить и все ингредиенты чаще всего есть в каждом доме.
Я сделала бульон на куриных бедрышках. И так, поехали!
Для вкусного и сытного супчика с клецками вам понадобится:
- Курица или другое мясо на ваш вус;
- Картофель 2-3 штуки среднего размера;
- Морковь 1 шт.;
- Лук 1 шт.;
- Яйцо 1 шт.;
- Молоко 50 мл.;
- Мука 5 ст.л.;
- Лавровый лист;
- Соль и перец по вкусу.
- Сперва варим бульон. Для этого куриные бедрышки отвариваем в чистой воде около 30 минут, снимая пенку.
- Вынимаем курицу, чтобы она остыла.
- Очищаем морковь, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в масле.
- Чистим картофель, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в кипящий бульон.
- В бульон добавляем обжареную морковь.
- Отделяем курицу от кости, нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде до золотистости.
- Отправляем курочку в наш бульон.
- Кидаем лавровый лист.
Замешиваем тесто в миске:
Яйцо в миске вилкой взбиваем, добавляя 50 мл.молока и 5 ст.л. муки, соль, перец по вкусу. Все взбиваем вилкой до получения однородной консистенции в виде очень густой и тягучей сметаны.
- В кипящий суп добавляем на кончике чайной ложки тесто.
- Варим 10 минут на среднем огне.
- Добавляем специи по вкусу, а также зелень. У меня не было, к сожалению, зелени, пришлось обойтись без нее.
- При подаче в суп добавляем мелко нарезанный репчатый лук. Так он будет полезнее, но тех кто так не любит, лук можно обжарить вместе с морковью.
Ваш суп готов! Приятного аппетита!
Спасибо, что прочли мой рецепт до конца! Надеюсь, он вам понравился и ваши родные будут сыты и довольны!