Многие знают, что виноград принято давить ногами: кто-то слышал, кто-то читал, кто-то видел своими глазами. Понятно, что вино — напиток древний, и тогда собственные ноги у винодела были самым доступным и эффективным прессом. Но это далеко не единственная причина. Многие специалисты считают, что если виноград давить механическими приспособлениями, то есть риск раздавить косточки внутри ягод, и вино будет горчить, поэтому его и давили руками или, для большей эффективности, ногами. Библейские Факты
Многие знают, что виноград принято давить ногами: кто-то слышал, кто-то читал, кто-то видел своими глазами.
Понятно, что вино — напиток древний, и тогда собственные ноги у винодела были самым доступным и эффективным прессом. Но это далеко не единственная причина.
Многие специалисты считают, что если виноград давить механическими приспособлениями, то есть риск раздавить косточки внутри ягод, и вино будет горчить, поэтому его и давили руками или, для большей эффективности, ногами.