Интересные блюда на основе гречки.

Яндекс.Картинки

Думаю, что такие рецепты сейчас как никогда актуальны, судя по тому, как быстра гречка растворилась на полках магазинов. Ведь простая гречневая каша быстро надоедает, и хочется порадовать себя чем-то новеньким.

Гречневая запеканка с начинкой

Вам понадобится:

• греча 130 г
• куриное филе 250 г
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 яйца
• сыр 50 г
• соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Промойте крупу, сварите её до полуготовности.
2. На мелкой тёрке натрите морковь, мелко порежьте луковицу.
3. Филе нужно порезать на небольшие кусочки, чтобы оно хорошо приготовилось.
4. Смешайте готовые ингредиенты с гречкой, добавляем туда яица и хорошо перемешиваем. Добавьте соль и специи по вкусу.
5. Выложите заготовку в форму для запекания и разровняйте её.
6. Поставьте форму в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
7. Достаньте получившуюся запеканку и натрите на неё сыр и поставьте в духовку ещё на 5 минут.

Яндекс.Картинки

Я уверена, что таким вкусным блюдом вы сможете порадовать своих домочадцев.

Перец, фаршированный гречкой и сыром

Вам понадобится:

• 4 болгарских перца
• греча 200 г
• 4 помидорки
• сыр 300 г
• 2 луковицы
• соль, приправы (по вкусу)

Способ приготовления:

• Варите гречку примерно 15 минут.
• Порежьте помидоры и лук кубиками. Натрите сыр на крупной тёрке.
• Обжарьте лук, помидоры, постепенно подсыпая сыр. Добавьте туда гречку.
• Посолите и приправьте по вкусу.
• Вырежьте из перца сердцевину, избавьтесь от косточек, не повредив стенок перца.
• Начините перец гречневой смесью.
• Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте перцы 20 минут.

Блюдо готово. Оно легко может стать любимым блюдом вашей семьи.

Гречка в горшочках

Вам понадобится:

(Ингредиенты рассчитаны на 3 порции)

• куриное филе 400 г
• гречка 250 г
• 2 лука
• 1 морковь
• сметана 4 ст.л.
• сыр 100 г
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Порежьте филе на мелкие кусочки.
2. Обжарьте на сухой сковородке гречку 3-4 минуты, потом добавьте примерно пол стакана воды и подержите ещё 3 минуты.
3. На крупной тёрке натрите морковь, мелко порежьте лук и обжариваем их.
4. Добавьте туда филе и жарьте до готовности.
5. В горшочки сначала положите филе с овощами, после гречку, на неё сметану. Посыпьте тертым чесноком. Последний слой — слой тёртого сыра.
6. Запекайте горшочки 35-40 минут при температуре 180 градусов. После чего выключите духовку и подержите их там ещё 15 минут.

Яндекс.Картинки

Приятного аппетита!