Экономия средств меня всегда беспокоила. В моей семье, как и в любой другой, много денег тратиться на продукты. Если тратить меньше, то и питаться придется хуже. Оказалось, что я сильно заблуждалась. Своими секретами со мной однажды поделилась моя соседка. Если хорошо подумать, то можно сэкономить на продуктах, но при этом баловать себя и свою семью разнообразием блюд.
Можно обойтись и без напитка
Магазинные напитки приятны на вкус, но в них столько химических компонентов. Утолить жажду можно и простой водой.
Если же хочется чего-то сладкого, то лучше дома вырастить чайный гриб. Это несложно. Гриб растет довольно быстро. Среди знакомых людей обязательно найдется кто-то, у кого можно попросить кусочек этого "живого" продукта. Если научиться выращивать чайный гриб, тогда полезный напиток в доме будет всегда.
Приправы на подоконнике
Сушеные травы придают особый аромат любому блюду. Их можно купить, но нет уверенности в их качестве да и стоят они дорого.
Отказаться от таких трат можно навсегда, если выращивать на своем подоконнике укроп, петрушку, базилик и другую зелень. Семена этих растений стоят немного. Вовсе не обязательно разводить целый огород. Несколько горшочков с зеленью будут обеспечивать всю семью витаминами круглый год.
Небольшой урожай с подоконника можно употреблять в свежем виде, а можно приготовить высушенные травы и добавлять потом в разные блюда в качестве специй.
Домашние йогурты и творог
Сложно представить ежедневный рацион без молочных продуктов. Чтобы сэкономить и на них, можно перейти на домашние йогурты и творог.
Йогурты полезны и вкусны, но в магазине они стоят дорого. Моя соседка научилась готовить их сама. Для этого нужно молоко и бифидобактерии. В Интернете много рецептов приготовления домашнего йогурта. Бактерии можно быстро размножать в теплом молоке и тогда их тоже не придется покупать отдельно. При желании в йогурт можно добавлять ягоды и фрукты. Такой йогурт обойдется гораздо дешевле магазинного.
Творог делается из кефира, который выдерживается в теплом месте или томится на маленьком огне. Вкус у домашнего творога особенно нежный. Его можно употреблять в чистом виде или готовить сырники и другие вкусные вещи.
Мясные блюда
Самый популярный мясной продукт из магазина — это колбаса. Она, конечно, вкусная, но не всегда полезная. К тому же и стоит дорого.
Моя соседка готовит колбасу сама. Только так можно быть уверенным, что в колбасе не будет ничего вредного.
Даже на домашней колбасе можно сэкономить, если для ее приготовления брать не свинину, а мясо курицы. Для аромата и оригинального вкуса добавляются всевозможные специи. Домашняя колбаса получается более сытной, чем магазинная. Ее можно не только на бутерброды использовать, а и подавать в качестве основного блюда с разными гарнирами.
Ежедневный рацион нормального человека должен включать еще и мясо. Существует много рецептов приготовления мясных блюд. Среди них стоит обратить внимание на блюда из субпродуктов. Почки, печень, сердца, желудки — все это стоит гораздо дешевле мяса, а в готовом виде такие продукты превращаются в настоящий кулинарный шедевр.
Субпродуктами можно дополнить любой гарнир, сварить из них суп, приготовить начинку для блинчиков и пирожков. Моя соседка также покупает дешевые хвосты и головы. Из них получается отличная тушенка.
Итог
Все эти нехитрые советы помогут хорошо сэкономить на покупке продуктов. Домашнее приготовление позволит разнообразить стол даже из дешевых продуктов. Главное, что всегда будет уверенность в качестве потребляемой пищи, которая готовится на своей кухне своими руками.
Мойте руки, ставьте лайки и подписываетесь на канал!
Смотрите также: