Вкусные и пышные панкейки, стол быстро опустел...

Классические пышные блинчики - панкейки, которые любят готовить на завтрак в США и Канаде. Панкейки можно выложить горкой и украсить свежими фруктами.

Нам понадобится:

Молоко - 250 мл

Мука - 170 г

Яйца - 1 шт.

Сахар - 3 ст. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Ванильный сахар - 1 ч. л.

Соль - 1/4 ч. л.

Пошаговый рецепт:

• Подготавливаем продукты для панкейков. Сливочное масло растапливаем.

В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель.

В емкость побольше вбиваем яйцо, засыпаем ванильный сахар и сахарный песок, немного перемешиваем.

Затем вливаем молоко.

Добавляем растопленное масло. Перемешиваем, доводя до однородной консистенции.

Сюда же вводим сухие ингредиенты.

Хорошо перемешиваем.

Выпекаем панкейки на сухой сковороде без использования масла. Набираем тесто столовой ложкой и наливаем в центр сковороды. Как только на поверхности появятся первые пузырьки, можно аккуратно переворачивать на другую сторону. Повторяем процедуру, пока не закончится тесто.

Американские блинчики готовы. Приятного аппетита!