Когда вся семья сидит дома, то приходится больше времени посвящать готовке... А так хочется провести время с семьей, а не у плиты.🙄
У меня есть отличный вариант - достаю на ночь 1 кг фарша из морозилки и на следующий день, всего за час - полтора готово и первое, и второе, которое несомненно оценит каждый член семьи. 🤩🥰
Здравствуйте, уважаемые посетители канала "НямНямКин"! Рады Вашему вниманию! 😊
Для начала приготовим фарш, для обоих блюд он будет одинаков.
К фаршу добавляем специи и соль.
Хорошо перемешиваем.
Теперь можно разделить пополам, но я на второе блюдо взяла чуть побольше. На горячее у меня ушло где-то 300-400 гр.
Пока готовим фарш, на плиту поставим две кастрюли с водой. Одна кастрюля для супа, у меня - 3 литра. Вторая для варки спагетти.
Пока ждем закипания воды - подготовим остальные продукты.
Сформируем из части фарша мясные шарики, стараемся сделать их одинаковыми по размеру.
Чистим картофель, лук и морковь. Режем все кубиками. Морковь можно потереть на крупной терке.
Для второго нам потребуются "голые" помидоры. Чтобы их раздеть нам нужно разрезать сверху кожицу крестиком и залить кипятком на 10-20 секунд, затем залить холодной водой. После таких процедур снять кожицу не составить труда.
Вот такие красавцы получаются.
Примерно в это время закипает вода.
Закидываем овощи для супа в кипящую воду и варим минут 15.
Погружаем макароны в кипящую воду. Когда часть, которая находится в воде станет более мягкой, начинаем помешивать. Таким образом все макароны должны погрузиться в воду. Солим.
Выкладываем оставшийся фарш на разогретую, смазанную подсолнечным маслом, сковороду.
К этому моменту суп практически готов. Добавляем приправу (я иногда использую универсальную приправу) и солим. Лавровый лист так же не навредит нашему супу.
И добавляем фрикадельки в суп. Варим еще минут 10.
Не забываем про спагетти, пока жарится фарш и доваривается суп, они уже готовы. Сливаем воду и оставляем их ждать своего часа. Если вы использовали другие макароны, то их нужно промыть холодной водой.
Суп готов, фрикадельки поднялись к верху - один из признаков готового блюда.
Накрываем крышкой и доготавливаем остальное.
К жареному фаршу добавляем лук.
Нарезаем "голые" помидоры.
Добавляем помидоры к фаршу, поджариваем. Кладем ложку томатной пасты.
Мелко нарезаем чеснок и в конце готовки добавляем чеснок. Тушим соус еще минут 5.
Всё готово. Можно приглашать всех к столу!
Нам понадобится:
Спагетти - 400 гр (можно другой вид макарон)
Фарш - 650 гр
Помидор - 3 шт
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль, специи - по вкусу
Нам понадобится:
Фарш - 350 гр
Картофель - 5 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Соль, специи - по вкусу
Совсем не долго и очень вкусно!
Приятного аппетита! 🍴
Листайте вправо, чтобы увидеть больше фото 😍 ➡ ➡ ➡
Если Вам понравился данный рецепт, то ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал и узнаем много нового вместе! 👍
🤗 Спасибо за внимание! Буду рада комментариям, лайкам, подпискам и отзывам 🤗
Так же рекомендую обратить внимание: