Существует много запутанных советов по поводу «оптимальной» частоты приема пищи.
По мнению многих экспертов 5–6 небольших приемов пищи в день предотвращают замедление обмена веществ.
Но исследования на самом деле показывают смешанные результаты, попробуем в них разобраться.
Более частые приемы пищи увеличивают метаболизм?
Скороть метаболизма - это количество калорий, которые ваш организм сжигает в течение определенного периода времени.
Мысль о том, что употребление в пищу более частых и маленьких порций увеличивает скорость метаболизма является распространенным мифом.
Это правда, что переваривание пищи слегка повышает обмен веществ, и это явление известно как термический эффект пищи.
Но, употребление 3-х блюд из 800 калорий вызовет тот же термический эффект, что и 6-разовое питание из 400 калорий.
Многочисленные исследования сравнивали употребление частых и редких приемов пищи и пришли к выводу, что нет существенного влияния ни на скорость метаболизма, ни на общее количество потерянного жира при похудении.
ВЫВОД: Более частое питание не увеличивает общий уровень метаболизма или количество калорий, которые вы сжигаете в течение дня.
Более частое питание может сбалансировать уровень сахара в крови и уменьшить тягу к еде?
Есть один аргумент, который я довольно часто встречаю. Его суть в том, что люди должны часто есть, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови.
Считается, что употребление в пищу больших порций приводит к быстрому повышению и последующему резкому снижению уровня сахара в крови. В то время как прием более мелких и более частых порций пищи должен стабилизировать уровень сахара в крови в течение дня.
Это, однако, не поддерживается наукой. Исследования показывают, что люди, которые едят редко, большими порциями, имеют уровень глюкозы в крови ниже.
У них могут быть большие скачки сахара в крови, но в целом их уровень сахара значительно снижается.
Также было доказано, что менее частое употребление пищи улучшает чувство сытости и уменьшает чувство голода.
ВЫВОД: Меньшее количество приемов пищи понижает ваш среднесуточный уровень сахара в крови и уменьшает чувство голода
Надеюсь вам понравилась моя статья, пожалуйста оставляйте ваши комментарии и пожелания. Это поможет мне писать больше на интересующие вас темы.