Всем привет!
Безумно люблю скумбрию. И всегда интересуюсь различными способами её приготовления. Сегодня я поделюсь с вами очень вкусным рецептом скумбрии в пряном посоле.
Для приготовления блюда по данному рецепту нам понадобится:
🍽️ 2 тушки скумбрии;
🍽️ 0.5 воды;
🍽️ 2 ст.л. соли;
🍽️ 1 ст.л. сахара;
🍽️ 1 ст.л. зерненой горчицы;
🍽️ 1 ст.л. растительного масло;
🍽️ 2 шт. гвоздики;
🍽️ 0.5 ч. л. кориандра;
🍽️ 0.5 ч. л. чёрного перца горошком;
🍽️ 1 лавровый лист.
Приготовили ингредиенты. Приступаем к приготовлению.
Скумбрию режем на небольшие кусочки.
Из всех остальных ингредиентов нам нужно сварить рассол. Кипятим буквально 2 минуты. Остужаем полностью и заливаем рассолом рыбку. Убираем в холодильник настояться.
Приятного аппетита!
Мой самый любимый рецепт скумбрии с луком можно найти здесь. Вкусно, это слишком мягко сказано!
Ещё на моем канале можно найти лучшие рецепты из простой селёдки, которые покоряь сердца даже тех, кто и не любит её никогда особо. Рецепты здесь
Спасибо за ваши лайки! ❤️