Приветствую гостей и подписчиков! Утром от новостей пришла в плохое настроение. Если вчера была надежда, что коронавирус пошел на спад, то сегодня ее не стало. +7 человек в области. Это те, кто были на дне рождения москвича с коронавирусом, приехавшего в Калининград веселиться. Сколько их еще? Сотня, две? Сколько людей еще заразилось?
Вспомнила о вчерашнем обещании детям - вафли! Помощники тут же нарисовались. Достали яйца. Три яйца оказались вареными. Учила детей определять где яйцо вареное, а где сырое не разбивая их. Весело им было. Младшая с недоверием смотрела, рашве такое возможно?
Потом топили масло на водяной бане (200г). По рецепту был маргарин, я щамениоа его маслом. Раньше топила масло в микроволновке, но на водяной бане - лучше. Тесто хорошее получается и вафли нежнее выходят.
1 стакар сахара и 2 стакана муки.
Очередность: топим масло, добавляем сахар, потом муку, потом яйца. Если густо вышло , можно добавить молока немножко .
У меня электровафельница, у плиты стоять не пришлось.
Одна дочка наливала тесто, я снимала готовые вафли и сворачивала их в трубочки, другая перекладывала остывшие трубочки.
Кто-то любит с кремом трубочки, мы же не стали с ним возиться - вафли и так очень вкусные получились.
У нас некоторые кафе работают в режиме доставки. От 500 рублей доставка бесплатная у одних, у других - от 1000 рублей.
А эти ребята розыгрыш устроили. Отличная идея. Молодцы, не унывают.
Жизнь продолжается, будут и прогулки, и походы в кафе, все будет, попозже только.
Ваем терпения и благоразумия, 👋👋
