Сегодня с вами хочу поделиться очень вкусным рецептом называется он яблочный пирог. Пирог получается воздушный так как делаем зефирную помадкой.
Какие продукты Нам необходимо для приготовления пирога.
Четыре яблока, два яйца, полстакана сахара, полтора стакана муки, ванильный сахар, разрыхлитель пол пакетика.
Для помадки. Куриный белок, половину лимона и две столовые ложки сахарной пудры.
Приступим приготовление яблочного пирога.
В глубокую миску разбиваем два яйца добавляем 1 пакетик ванильного сахара.
Далее начинаем взбивать до пышной массы, добавляем при взбивании сахар. Получается очень пышная воздушная масса, чем лучше вы забьете яйца с сахаром тем пышнее будет пирог.
Далее насыпаем пол пакетика разрыхлителя. Всё перемешиваем.
Теперь необходимо всыпать муку полтора стакана и также всё хорошо перемешать. Получается очень нежной воздушное тесто.
Теперь необходимо нарезать яблоки, на небольшие дольки.
Яблоки добавляем к тесту и всё хорошо перемешиваем. Необходимо взять форму для выпекания смазать её оливковое масло. И теперь выкладываем тесто с яблоками.
Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим запекаться примерно на 35 минут. Для получения золотистой корочки.
Теперь необходимо приготовить помадку.
Необходимо снять цедру с половины лимона, затем в глубокую миску выливаем охлаждённый белок и добавляем сок половинки лимона.
Теперь взбиваем миксером. И также добавляем две столовые ложки сахарной пудры.
Белок должен сбиться в очень крутую белую пену. Теперь в него необходимо добавить цедру лимона. И продолжаем сбивать.
По вкусу данная помадка напоминает зефир. Избитую помадку необходимо убрать в холодильник до да для охлаждения.
Как только из печется пирог необходимо подождать чтобы он остыл.
Теперь необходимо обмазать пирог помадкой и убрать его в микроволновую печь чтобы помадка запеклась, буквально 5 минут.
Пирог получается очень ароматным и вкусным и аромат именно даёт цедра лимона. Надеюсь рецепт вас удивил.
Приятного аппетита!
Если вам понравились рецепты, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки. Я могу с вами поделиться еще просто невероятными рецептами, которые вы даже не пробовали.
Рекомендую к просмотру рецепт из предыдущей статьи нажмите на слово "Здесь"
Если вы знаете, как сделать блюдо еще вкуснее, пишите свои Коментарии
До новых встреч на моем канале!