Здравствуйте, дорогие читатели моего блога. Раз вы заглянули на мою страничку, значит, вы хотите удивить своих близких вкусным десертом. К вашему вниманию я преподношу особый рецепт приготовления мягкого десерта из песочного теста с лимонным топингом. Десерт, приготовленный по моему рецепту получается невероятно нежным и вкусным. Попробовав один раз, никто не останется равнодушным. И так поехали!
Ингредиенты
Тесто песочное:
- Сливочное масло - 200 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Мука - 270 гр.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Лимонный сок - 80 гр.
- Яйцо -4 шт.
- Сахар - 180 гр.
- Мука - 2 ст. л.
Процесс приготовления
Для приготовления десерта нужно приготовить все ингредиенты указанные в списке.
Мягкое сливочное масло нужно тщательно взбить вместе с сахаром чтобы получилась довольно пышная масса. В полученную смесь нужно добавить щепотку соли и просеянную муку. После чего все ингредиенты нужно перемешать. Затем полученную массу нужно быстро собрать в один большой комок.
Затем нужно подготовить противень для запекания нашего десерта. Его нужно застелить бумагой для запекания (если под рукой нет такой бумаги просто смажьте его растительным маслом). Предварительно раскатанное тесто положить в противень.
В предварительно разогретую духовку до 190 градусов нужно поставить наш противень с тестом на 10-15 минут.
Пока выпекается наша основа мы займемся нашим топингом. Для этого нужно в миску добавить яйца и сахар и взбивать их в течении 5-7 минут. Из лимонов выжать сок, нам нужно 80 мл. В готовую смесь нужно добавить наш лимонный сок и ложку муки с горкой. Затем тщательно все перемешать.
Основу нужно достать из духовки, и дать ей отдохнуть в течении 5 минут, затем вылить на нее приготовленную нами раннее начинку. И снова вернуть наш противень в духовку на 15-20 минут.
Десерт нужно остудить, вынуть из противня и разрезать его в произвольной форме (как вам понравится). Получившиеся десерт нужно сверху посыпать сахарной пудрой.
Очень вкусно употреблять печенье с чаем или кофе.
Приятного вам аппетита!
ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ! Если Вам понравился мой пост, не поленитесь поставить лайки и подписаться на мой канал.