Только что приготовленный мясной навар будет считаться свежим только в течение первых 3 дней. Если же не знаете наверняка, как скоро вам понадобится мясной навар, лучше после охлаждения отправить его в морозилку. Удобнее всего его там держать в пластиковых бутылках из-под воды (непременно в чистых!). Они не занимают много места и не проливаются, и в них наваристая основа для супов и других блюд остается свежей даже до полугода. Только предварительно из нее нужно убрать ведь жир, специи, достать мясо и другие продукты, из которых ее готовили. Размораживать бульонный лед нельзя, потому что влияние на него теплых температур резко снижает срок годности продукта и его вкус. НЕ ВКУСНО, НО ИНТЕРЕСНО Модные колготки 2020 Гороскоп на 5 апреля, для всех знаков зодиака ТОП-5 психопатов среди знаков Зодиака Самый лучший ПАПА по знаку зодиака КОРОЛИ ФЛИРТА по знаку Зодиака
Только что приготовленный мясной навар будет считаться свежим только в течение первых 3 дней.
- Если за это время его пустить в дело не получится, понадобится термическая обработка. Дав мясному отвару закипеть, снова охлаждаем его и держим в холодильнике не более 3 суток при +4оС.
- Если температура в основном отделении домашнего рефрижератора – выше +8 оС, бульон утратит свои вкусовые качества и пользу гораздо быстрее, и его можно будет держать только 2 дня, а потом непременно придется прокипятить. Так что лучше сразу поместить кастрюльку поближе к морозильной камере, где всегда холоднее.
Если же не знаете наверняка, как скоро вам понадобится мясной навар, лучше после охлаждения отправить его в морозилку. Удобнее всего его там держать в пластиковых бутылках из-под воды (непременно в чистых!). Они не занимают много места и не проливаются, и в них наваристая основа для супов и других блюд остается свежей даже до полугода. Только предварительно из нее нужно убрать ведь жир, специи, достать мясо и другие продукты, из которых ее готовили.
Размораживать бульонный лед нельзя, потому что влияние на него теплых температур резко снижает срок годности продукта и его вкус.
НЕ ВКУСНО, НО ИНТЕРЕСНО
Модные колготки 2020
Гороскоп на 5 апреля, для всех знаков зодиака
ТОП-5 психопатов среди знаков Зодиака
Самый лучший ПАПА по знаку зодиака
КОРОЛИ ФЛИРТА по знаку Зодиака