Поросенок был символом удачи и изобилия на протяжении веков и, прежде всего, являлся одним из самых древних продовольственных ресурсов человечества: считается, что китайцы разводили свиней уже за 7000 лет до Рождества Христова. А у древних римлян в армейский рацион входила особым образом приготовленная ветчина, которую можно было хранить в течение длительного времени. Еще несколько десятилетий назад свинья представляла собой обильный запас мяса и сала для многих крестьянских семей, (последнее, чтобы бороться с холодом и усталостью: не случайно до начала 1900-х годов сало стоило дороже, чем ветчина и мясо). То есть, при любой инфляции или кризисе свинья считалась хорошим вложением средств. Именно отсюда и могла появиться традиция придавать глиняной копилке форму поросенка: метафора предвидения «черного» дня, когда она должна быть разбита (принесена в жертву). Одна из версий относит зарождение традиции к периоду между XVIII и XIX веками. В сельском хозяйстве поросенку скармливают в