Как ни странно, прилавки с овощами и фруктами в супермаркетах не испытывают повышенного внимания, в отличие от полок с мясом или сахаром. А зря, основой рациона в дни карантина должны быть как раз овощи и крупы, а не консервы и «доширак». Все дело в том, что во время пребывания дома вы меньше двигаетесь, а следовательно тратите меньше энергии. Если в рационе много соли, маринадов и сахара, то этот двухнедельный исход из социума грозит вам потерей формы и лишними килограммами.
А что же все- таки стоит добавить в свой рацион!?
- Начинать надо с воды. - Увлажнённые слизистые - это первый барьер на пути вируса. Пить воду следует из расчёта 30-40 мл на кг веса, минимум.
- Второй важный момент - клетчатка - здоровье кишечной микрофлоры. 80% нашего иммунитета - в кишечнике. Это отруби, зерновые, каши, овощи. Они улучшат моторику, что не позволит вирусу задержаться в нашем организма и благоприятно скажется на общем состоянии организма.
- Для здоровья клеточных мембран - Омега-3. А значит, в рационе должна быть мелкая жирная северная рыба, в первую очередь - сельдь, скумбрия, анчоусы.
- Нужен жир! Например, сливочное масло. Мельчайшие структурные компоненты лёгких, где и происходит газообмен, альвеолы, изнутри покрыты специальным веществом, сурфактантом. Оно поддерживает альвеолы в форме пузырьков и не даёт им «схлопнуться» на выдохе. А также ускоряет попадание кислорода из альвеол в кровь.
Сурфактант состоит на 90% из жиров, на 10% из белков и углеводов. Мало жиров в рационе – в лёгких будет мало сурфактанта! Кислород будет усваиваться плохо, и даже самый свежий воздух не спасет от гипоксии.
- Красное мясо - как источник гемового железа, для обеспечения синтеза «здорового» гемоглобина.
Кроме того:
-Не забывайте про витамин Д- самый иммуностимулирующий витамин. Можно пить его в препаратах или добавках, чтобы получать не менее 3-5 тыс МЕ в день.
-Полифенолы, пектин, витамины - это овощи, фрукты и ягоды
-Кисломолочные продукты как источник пре- и пробиотиков!
-А что же на счет дезинфекции- спросите Вы!?
Тут все очень просто- водка или красное вино
Водка конечно спорно, но есть множество НО.. Нужно взвесить все риски употребления алкоголя. Как врач, не могу рекомендовать водку для профилактики...
А вот красное вино с полифенолами( обеспечивают антиоксидантное действие, защищают от ультрафиолета, предотвращают и нейтрализуют атаки вредителей ) и ресвератролом ( натуральное вещество, которое является сильным антиоксидантом и стимулирует регенерацию на клеточном уровне ), в первую очередь, да. 150 мл в день максимум - профилактическая доза.