Здравствуйте дорогие читатели моего канала на дзене - Готовим дома. Меня зовут Артур Кидяев я являюсь шеф-поваром в местном ресторане. И когда у меня есть свободная минутка я делюсь с вами рецептами приготовления блюд. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, оставляйте коментарии.
Готовим дома "Яблочный пирог"
Как приготовить яблочный пирог?
Очень просто Друзья!
Это очень вкусный кулинарный рецепт приготовления яблочного пирога "плетёнки".
Ингредиенты для пирога:
- 3 стакана белой муки
- 1 ч. ложечка разрыхлителя
- 200 гр. масла сливочного (можно сливочного маргарина)
- 50 мл. молока (обычно использую домашнее)
- 3 ст. ложки + 1 стакан сахара песка
- 5 крупных яблок (любых, но лучше всё же кисло - сладкие использовать)
- 1 щепотка мелкой соли
- Цедра лимона (тёртая)
- 4 ст. ложки свежо выжатого лимонного сока
- 1 стакан изюма
- 1 ч. ложечка корицы
- 1 желток куриного яйца
- Ингредиенты для глазури
- 3 ст. ложки свежо выжатого сока лимона (можно и лайма)
- 200 гр. джема абрикосового
Приготовление пирога по - домашнему:
- Сначала просеиваем муку (через сито).
- Для теста смешиваем вместе муку, маргарин, сахар, разрыхлитель и молоко.
- Замешиваем тесто.
- Заворачиваем в полиэтиленовую пищевую плёнку и на 1 часик ставим в холодильник.
- Разогреваем духовку.
- На противень для выпечки кладём вощённую бумагу.
- Наши яблоки нарезаем дольками средних размеров.
- Нарезанные яблоки перемешиваем с цедрой лимона и соком, сахаром (1 стакан) и изюмом, а также добавляем корицу.
- Раскатываем тесто (3/4) и выкладываем на противень.
- Равномерно распределяем яблочную начинку по тесту.
- Оставшееся тесто раскатываем и нарезаем полосочками.
- Нарезанные полосочки из теста раскладываем на яблочной начинке в виде решётки (плетёнки), а сверху смазываем взбитым желтком.
- Выпекаем наш пирог 35 минуток.
- Апельсиновый джем перемешиваем с соком лимона и подогреваем.
- После смазываем сверху (сеточку) пирог. Яблочный пирог готов!
Приятного аппетита! Понравился рецепт? Расскажите о нём!
Так же Вам могут понравиться мои предыдущие статьи:
1. Готовим дома "Чизбургер" https://zen.yandex.ru/media/id/5e7b3efbd746c80d97e3fa7e/gotovim-doma-chizburger-5e8499717efe4909b7840a59
2. Готовим "Запечённые яблоки " https://zen.yandex.ru/media/id/5e7b3efbd746c80d97e3fa7e/gotovim-zapechennye-iabloki-5e83615480638b5760d48cd9
3. Готовим "Закрытую итальянскую пиццу" https://zen.yandex.ru/media/id/5e7b3efbd746c80d97e3fa7e/gotovim-doma-grecheskii-salat-5e835e7f7fb1f22617c565d5