Добрый день дорогие читатели. Вновь рассказываю про своих цыплят.
Так откуда же появилась мысль о бройлерах? Все случилось 3 года назад. Мы купили дом и переехали в него. Многие даже представить не смогут, как я была счастлива. Выехать из 1к кв на первом этаже в целый дом)))) , я летала... Мне хотелось все сразу сделать, там разбиралось, тут достраивалось, копалось, сажалось, опиливалось и т.п. А еще нам в добавок достался неплохой двор... Кролики у меня были, они конечно переехали в этот двор. Места еще оставалось слишком много, и я решила завести свинью. Завела,нашу белую. И все шло очень хорошо.. но.. Держать свинку только для себя, на мясо- я считаю не выгодно, корма слишком дорогие. Мясо ,конечно, тут и спорить не с чем-домашняя свинина ни с чем не сравнится... Но так как мы с ребенком вдвоем, нам целого поросенка много.. половину конечно продали, часть затрат сразу окупилась. После этого я думала ,стоит ли держать какую-то живность или все таки не стоит. Но, так как я выросла в деревне и животные были всегда, да и образование ветврача не дает покоя.. Я снова завела свинок, но уже вьетнамских вислобрюхих, они все же больше травоядные и меньшего размера.Этот опыт был удачный, таких хрюш мы держали 2 года. Растили мы их до 5-6 месяцев затем на убой и в котлетки. Так как сами по себе эти хрюшки меньше, то и на выходе мяса меньше, но нам хватало в самый раз. И в морозилке не залеживалось и угостить родню хватало.
Но однажды, придя в магазин за покупками( решили приготовить плов). Купили курицу, принесли домой, и стали разделывать. Я была в шоке, раньше тоже встречались неудачные тушки, но это,,,, Было чувство, что перед забоем бедную курицу били,как могли. Вся тушка была в
студенистых кровоподтеках. Кожа где-то с разрывами, суставы вывернуты. Причем еще и добрая часть перьев была оставлена на тушке... Вообщем от плова мы отказались в тот день, а эту тушку сварили собаке на ужин...
И вот тогда я приняла для себя решение, что буду есть то,что смогу вырастить сама. А курицу то уж точно смогу. И я завела бройлеров. Растут они быстро, особо труда с ними ни какого, корми, пои, чисти да и все. И я попробовала, мне очень понравилось. Теперь у меня всегда есть свежая,домашняя курятина. В подвале домашняя тушенка. Это не значит ,что мы едим только бройлеров. Говядину, покупаем тоже не в магазине, а на ближайшей ферме. Свинину у соседей покупаем, больше хрюшек я держать не хочу. В общем все домашнее у нас и полезное...
Желаю и вам кушать только качественные продукты. На сегодня все, спасибо за прочтение, и до новых статей.