Вкусное блюдо, при приготовлении которого не надо долго стоять у плиты. Отличный вариант для быстрого ужина. Ингредиенты: Как готовить: Приятного аппетита!
Вкусное блюдо, при приготовлении которого не надо долго стоять у плиты. Отличный вариант для быстрого ужина.
Ингредиенты:
- куриные бедра 2 шт,
- рис 1 стакан,
- лук репчатый 1 шт,
- морковь небольшая 1 шт,
- перец болгарский 1/4 шт,
- чеснок 1 долька,
- карри 1 ч.л.,
- соль, перец по вкусу,
- масло растительное
Как готовить:
- Куриные бедра натереть измельченным чесноком, карри, посолить и поперчить. Перемешать и оставить мариноваться.
- Лук репчатый нарезать полукольцами, морковь соломкой (или натереть на крупной терке), перец болгарский кубиками. Нарезанные овощи обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- К овощам добавить промытый рис, посолить и перемешать.
- Переложить овощи с рисом в форму (сковороду) с большими бортами или в жаропрочную стеклянную кастрюлю . Залить 1,5 стаканами воды. Сверху выложить подготовленную курицу.
- Накрыть сверху форму фольгой (если использовали стеклянную кастрюлю, то крышкой от нее). Запекать в духовке при 200 градусах около 30 минут. Следите, чтобы рис не начал подгорать. Убрать фольгу и оставить запекаться еще на 15-20 минут для подрумянивания курочки.
Приятного аппетита!