1 апреля -День рождения КОНЬЯКА!!!
Пока все сегодня празднуют День смеха, юмора и взаимных приколов, правда в этот раз онлайн, я хочу поведать ещё об одном международном празднике - Дне рождения коньяка.
Можно сказать, что его отмечают значительно скромнее, и известен он, как правило, специалистам, работающим в этой сфере, любителям этого благородного напитка и практически всем французам, привыкшим относится к нему, как к национальному достояние.
Итак, КОНЬЯК, а на французский манер COGNAC тесно связан с одноименным регионом Франции и связь эта очевидна: именно там он и появился.
И сегодня Cognac изготавливают по тем же технологиям: из ОПРЕДЕЛЕННОГО сорта винограда, который выращивается в ОПРЕДЕЛЁННОМ месте, по ОПРЕДЕЛЕННОМУ рецепту идет ОПРЕДЕЛЕННЫМ образом производство, с ОПРЕДЕЛЕННЫМИ условиями хранения продукта...
Заметили сколько раз я употребил слово "ОПРЕДЕЛЕННЫЙ"?
И это не случайно!
ОПРЕДЕЛЕННЫЙ регламент изготовления этого крепкого алкогольного напитка гарантирует законодательством Франции ТО высокое качество, сформулированное одним словом COGNAC.
Малейшее отступление от регламентов на любом этапе изготовления, грозит производителю отзывом лицензии.
И дата 1 апреля тоже, как оказалось, взята не с потолка, а привязана к вездесущим регламентам.
Потому что, все сырьевые запасы для производства в виде молодого, перебродившего за зиму вина, должны быть разлиты по бочкам до 1 апреля.
И с 1 апреля начинается отсчет возраста выдержки этого благородного напитка.
И что же, напрашивается вопрос, привычные нашему российскому ассортименту коньяки Армянский, Дагестанский, Молдавский... не настоящие?
ХА! Конечно настоящие, только приготовлены они по другим оригинальным рецептам, отличным от того, что появился во Франции 17 века.
У них свои традиции, свои условия выращивания своего винограда, и этого здорово!!! У нас широкий выбор на любой вкус!!!
PS: Важно помнить, что злоупотребление алкоголем вредит вашему здоровью!!!
Будем ЗДОРОВЫ!?!
