Всем привет!
Хочу поделиться с Вами очень простым и быстрым рецептом закусочных шампиньонов. Я постоянно готовлю их к шашлыку ( с мясом и сметанным соусом вкуснотища неописуемая) да и просто на ужин.
Записывайте рецепт, он очень простой и быстрый!
Покупаю упаковку шампиньонов (до 500 гр), целых или сразу порезанных ломтиками.
Шампиньоны хорошенько промываю. Если они целые, режу ломтиками, а если уже порезанные, то сразу заправляю подсолнечным маслом, сбрызгиваю их лимонным соком, добавляю специи.
Специи можно использовать абсолютно любые по вашему вкусу, черный молотый перец, различные сушёные травы типа розмарина, укропа, петрушки, карри, чеснок...
В конце всё тщательно перемешиваю. После перекладываю в стеклянную тарелку и ставлю в микроволновку. Включаю самый мощный режим на 10 минут.
Через 10 минут вкусные и ароматные закусочные шампиньоны готовы. Такие грибочки готовлю и на мангале, только использую целые или разрезанные пополам шампиньоны, а перед тем как жарить, даю им помариноваться в заправке хотя бы пол часа.