Печень – природный фильтр в организме человека, требующий периодического очищения. На протяжении жизни в органе накапливаются токсины и бесполезные вещества, употребляемые с вредной пищей. Здоровая печень не только помогает бороться с вирусами и абсорбировать последствия застолий и вечеринок, но и помогает поддерживать в хорошем состоянии волосы, ногти и кожу.
Важно проводить «чистку печени» и избегать употребления разрушающих ее продуктов, например, слишком жирной и соленой пищи, алкоголя, фаст-фуда и сладких напитков. Излишнее употребление лекарственных препаратов, также не способствует улучшению состояния органа-фильтра. Что необходимо употреблять, чтобы продлить здоровое существование печени?
Содержащие клетчатку продукты
Клетчатка отлично подходит для очищения печени, помогает выводить из организма вредные элементы. При правильно составленном рационе в организм должно попадать около 20 грамм клетчатки в день. Из каких продуктов можно получить данный элемент?
- Зеленые яблоки, ягоды и бобовые. Полезна также капуста и зеленые овощи.
- Лидером среди продуктов, содержащих клетчатку, являются пшеничные, овсяные или ржаные отруби. Они продаются в магазинах в рассыпном виде. Для того, чтобы извлечь максимальную пользу из отрубей, необходимо употреблять их вместе с кисломолочными продуктами, например, йогуртом или кефиром, добавлять в овощные салаты или завтраки из овсяной каши. Можно также приобрести специализированные пищевые добавки из клетчатки и употреблять их в том же виде, что и отруби.
- Грибы (в частности шиитаки и портобелло) также содержат клетчатку в количестве 2 г элемента на 100 г грибов.
Это интересно! Продукты питания помогающие сохранить здоровье почек
Овощи
Свежие овощи в количестве примерно 300-500 грамм в день также благотворно влияют на работу печени. Морковь содержит полезный бета-каротин, огурцы, которые ввиду своей водянистой структуры, помогают выводить лишнее из организма, цветная капуста и брокколи – станут отличным дополнением к полезному для печени ежедневному меню.
Масла холодного отжима
В оливковом масле содержится гидрокситирозол, обладающий абсорбирующими свойствами. Полезны также кукурузное, кунжутное и льняное масло. В них содержатся элементы, помогающие синтезировать полиненасыщенные кислоты, которые существенно снижают уровень «вредного» холестерина.
Так, эксперимент ученых чилийского университета, проводимый на мышах, показал следующее: печень мышей, в рационе которых присутствовал гидрокситирозол, была в лучшем состоянии, чем у тех, которые его не употребляли. У вторых печень сократила выработку необходимых ферментов, подверглась интенсивному влиянию окислительных процессов.
Это интересно! Полезные продукты питания для очищения печени
Специи и зелень
Элементы, содержащиеся в зелени: петрушке, шпинате, рукколе, благотворно влияют на отток желчи и общее очищение. Диетологи советуют чеснок, как продукт, содержащий аллицин – фермент, помогающий очищению печени.
Для того, чтобы очистить природный фильтр, важно также пить много воды, употреблять белковую пищу, например, рыбу, содержащую малое количество ртути (судак, треска, фрель), а также добавить в меню нежирное мясо и творог. Конечно, можно устраивать «разгрузочные дни» и позволять себе выпить немного алкоголя или употребить жирную пищу, однако лучше свести такие моменты до минимума.
Это интересно! Опасные и вредные продукты питания для почек
Если Вам была полезна наша статья поставьте пожалуйста палец ВВЕРХ, а также не забудьте подписаться на канал. Спасибо!