Готовим дома. Быстрая запеканка из молодого картофеля.
Ингредиенты:
-картофель молодой 3 шт.
-яйца 2 шт.
-молоко 1 стакан
-зеленый горошек
-сыр плавленый
-чеснок
-специи
-зелень
Приготовление:
1. Натереть молодой картофель, отдельно взбить сырые куриные яйца с молоком. Прогреть сковороду, смазать растительным маслом, выложить картофель толстым слоем, залить яичной массой, добавить специи. Свержу уложить плавленый сыр, нарезанный пластинками.
2. Блюдо прогревать под крышкой на тихом огне в течение 7 минут. Запеканку из молодого картофеля разрезать на порции, при подаче посыпать зелёным консервированным горошком, свежей зеленью.
