Нерафиниованные масла холодного отжима - это натуральный продукт, который требует особых условий хранения для сохранности качества и органолептических показателей.
1. Хранение в темном стекле масла холодного отжима – это правильно. Однако, не обязательно, если есть дополнительная упаковка в виде пенала, хранение в котором так же безопасно, как и во флаконе из темного стекла.
2. Срок годности масел 12 месяцев, однако после вскрытия рекомендуется использовать его в течении трех месяцев, так как при вскрытии флакона запускается окислительный процесс.
3. Хранить масло необходимо при температуре от 0 до 25 С и относительной влажности воздуха не более 70%, без доступа прямых солнечных лучей. В домашних условиях идеально подойдет дверца холодильника для этой роли.
