В этом рецепте я расскажу вам как приготовить слоеную закуску из лаваша. Она идеально подходит для просмотров фильмов,сериалов,встреч с друзьям и конечно как обычный перекус!
Приступим,нам понадобится :
лаваш тонкий - 1шт
плавленный сыр - 200гр
колбаса - 250гр
помидор ( средних размеров ) - 2шт
чеснок - 1 зубчик
укроп - 1 пучок
И для кляра :
яйца - 2шт
мука - 1,5 ч.л
Мелко нарезаем колбасу,помидору,чеснок и укроп. Берем лист лаваша,сворачиваем его таким образом,чтоб у нас получилось 4 равных квадрата. Далее,смазываем 1 лист лаваша плавленным сыром,посыпаем укропом,колбасой,чесноком,помидориной и накрываем новым листом лаваша. Всю процедуру повторить для 2 и 3 листа лаваша,и после этого накрыть промазанным плавленным сыром 4 листом лаваша. Немного примять руками и нарезать для удобной жарки на сковороде полосами (у меня получилось 12 штук). Теперь берем яйца,перемешиваем их,добавляем муку и взбиваем все венчиком. На сковородку добавить масла,разогреть и окунув предварительно в яйца,выкладываем слайсы на сковороду. Жарить до появления золотистой корочки. Желательно выложить на бумажные полотенца. Приятного аппетита!)